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苯甲酸鈉的主要用途是什麽?

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苯甲酸鈉的主要用途是什麽?

發布日期:2021-11-26 作者:翊成網絡z 點擊:

苯甲酸和苯甲酸鈉作爲防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用,而在一些國家的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在遊離狀態下發揮作用,所以在強酸食品中效果較好。苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用,苯甲酸在醬油、飲料中可與對-羟基苯甲酸酯類一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿記憶其他酸性食品,可以低溫殺菌合用,起到協同作用。

苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限于蛋白质含量较高的食品。苯甲酸鈉对微生物的作用于苯甲酸相同,可由于是钠盐,若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果,所需添加量是苯甲酸的1.2倍。 根   据美国FAO规定,苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速冻鱼条、鱼块、鱼馅制品,但并没有把肉制品列入使用范围。此外,在以上所列允许使用苯甲酸和苯甲酸鈉的国家中,这两种添加剂也不作为肉制品推荐使用的防腐剂。


苯甲酸鈉厂家


苯甲酸鈉的作用

【用途一】主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

【用途二】用于醫藥工業和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

【用途三】防腐劑;抗微生物劑。

【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。



本文網址:/news/1060.html

關鍵詞:苯甲酸鈉,苯甲酸鈉厂家,苯甲酸鈉价格

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